国庆大假 斗城餐饮赚得欢

都说“民以食为天”，这句话用在黄金周最为合适，国庆期间，不管是中餐馆，还是火锅、汤锅店，都是一片喜气，顾客吃欢了，服务员累着并快乐着，这个黄金周，各酒家餐馆尝到最“美味”的一道菜，就是热闹红火的生意。在采访过程中，提到黄金周的生意，各店老板们都是未语先笑：赚了！

婚宴火暴

记者随机抽查了几家中餐酒楼，在十一黄金周期间，婚宴依旧成为餐饮业的主旋律。业内人士称，这个黄金周是震后首个大假，很多人利用这个假期与亲人团聚；又恰逢奥运会、残奥会成功举办，很多新人选择这个时期举行婚礼，邀请远方的亲朋好友一起见证自己的幸福。

“这段时间婚宴就是多哦，我们的厨师、服务员都特别繁忙，一天下来大喊受不了，但看到生意这么火，提起上班他们依然满脸笑容。这个黄金周我们仅婚宴就接待了近20多起，平均每天都是3起，桌席数量达到400桌以上。”阳春巴人食府相关负责人满脸笑容地告诉记者。据了解，为了迎接这个黄金周，一向以婚宴为主的阳春巴人特地针对婚宴进行了调整，为的是让顾客吃得更好。除此之外，阳春巴人还接待了一部分家餐、生日宴等，而且还吸引了重庆、成都等地的游客前来品尝。在整个黄金周期间，阳春巴人特地从哈尔滨引进的特色菜得莫利养生煲大受本地食客及外来游客的欢迎，据了解，得莫利养生煲以烫锅的形式，配有虾、蟹等海鲜、时蔬、水饺等一起煮食，煲内的汤非常鲜美。

与阳春巴人相同，明村酒家、味品味等在黄金周期间都各有10多起婚宴，明村酒家总经理彭松告诉记者，仅在10月2日当天就接待了4起婚宴，整个黄金周婚宴近20起，桌席在600桌以上。在菜品特色上，叫化鸡、手撕鸭依然受顾客欢迎。

据了解，400元左右的婚宴大受欢迎，仅记者了解到的三家酒店就达60起之多。

火锅更火

“这个黄金周，我们草根文化饮食有限公司旗下的三家店的生意都很好，虽然受大环境影响与去年同期相比上升幅度不是很大，但相比平时来说，还是增加了1倍。”该公司相关负责人喜滋滋地告诉记者。

据了解，黄金周期间，德庄火锅、美食美客火锅、艄翁鱼的生意都增加了1倍多，一直到4日后人气才相对回落。据悉,除了有成都、重庆等周边游客前来消费外，还有一些外国游客聚集在美食美客品尝美味火锅。美食美客相关负责人还向记者讲述了这样一个小插曲,本地一位顾客邀请外国友人品尝火锅，吃完后，习惯AA制的外国友人将自己的那一份钱交给本地顾客，本地顾客委婉谢绝。

作为本土品牌的打渔人家在黄金周也迎来许多消费者，一天晚上要翻3、4次台，比平时增长30%，很多重庆、成都周边地区游客慕名前来品尝遂宁的鱼儿。田牛火锅平均每天晚上翻台次数也达到2、3次。一家新开业的火锅店也迎来了很多顾客，开业几天，翻台次数就在2次以上。

据了解，整个黄金周期间，本地特色饮食，及各酒店的拿手菜品极受顾客欢迎，让商家赚足了银子。（莫莉）